東京ビーガングルメ祭りレポートその2「ハイサイカフェ」と「かるなぁ」

東京ビーガングルメ祭りレポートその2「ハイサイカフェ」と「かるなぁ」


photo by たっくんKT
まだ暑さも残る晴天の9月29日、日曜日の木場公園(東京都江東区)で恒例の”東京ビーガングルメ祭り”が開催されました。

名古屋を拠点に開催されている、純植物性グルメの祭典。東京では年2回の開催。今年も60を越える店舗が会場を埋めました。

東京ビーガングルメ祭り

 

先週に続いて2回目のレポートです。会場で利用させていただいたお店、気になったお店をご紹介します。

 

  • 沖縄料理をVeganでよりヘルシーに提供「ハイサイカフェ」


photo by たっくんKT

 

味のある体裁のキッチンカー。私的には結構好きなタイプの外観。太陽を思わせる黄色い車体、暖簾。沖縄のさわやかな空気を感じられるようで、ついつい惹かれてしまいます。

 

◆こちらをいただきました!


photo by たっくんKT

・ビーガン沖縄そば700円

これ、何といってもスープが絶品!

昆布だしや有機野菜のブイヨン等々、良い野菜の旨味がたっっぷりと閉じ込められた最高のスープ。

その中で泳ぐ、がっつり食べごたえある太めの自家製麺は、ガジュマルの木灰を混ぜこんだ小麦粉麺。沖縄の塩・島マースが入っているそうです。

トッピングの炒め野菜はみなオーガニック・有機のもの。そしてソイミートが乗ります。

 

沖縄そばの独特な麺、いいですよねー。Vegan仕様でここまで良い素材を使い倒している沖縄そばはなかなかお目にかかれません。スープも麺もトッピングもしっかり安心のオーガニックだから、ケンカせずにカラダに馴染んで、おい~しくまとめられてる気がします。

このキッチンカーを見かけたら、ぜひ食べてみてほしい一杯です。

 

ビーガンマヨタコライスも売ってました。こちらも有機野菜やソイミートでいっぱいの沖縄を感じる一皿の模様。今度はこちらも食べてみたい。

 

  • ベジ界最大級の通販サイト「かるなぁ」


photo by たっくんKT

ベジタリアンが必要とする食材がいろいろと揃う通販サイトの「かるなぁ」のブースでは、いつもかるなぁの主力商品であるソイミートが串焼きになって販売されていて、これが毎回大好評。特に今回は特大の串カツが登場とのこと。

これはぜひに試さねば!ということで、かるなぁブースへ。

 

◆こちらをいただきました!

・メガ級!豚風串カツ500円

 

職人が一本一本丹精込めて作り上げたと言う特大サイズ(約25㎝)の串カツ。デカイ!ソースはお好みの味をその場で選べます。

25cmもあって、ごろごろっと中に大粒のソイミートがたっくさん。食べごたえありましたー。大豆のにおいもなく、ほんとにヘルシーな豚風の串カツでした。

 

かるなぁが出店の際には、かるなぁのベジタリアン向け食材を、これがお手本です、あるいはこんなアイデアレシピはどうですか?と言うメニューを、ほんとに美味しく提供してくれるので人気です。

材料も安く抑えられるでしょうからお手ごろ価格でありがたいです。

かるなぁの出店は、だから毎回楽しみです。

 

次回も、東京ビーガングルメ祭りの会場で出会ったおいしいメニューをレポートいたします。

お楽しみに♪

 

【お店データ】

ハイサイカフェ

ベジタリアン食材ショップ かるなぁ

 

家庭菜園ベジタリアン:たっくんKT。